This offer base language is Polish. Translate into English This translation is generic. Show original text

Możliwa lokalizacja

Tawerna Kaszubska to wyjątkowa przestrzeń otoczona kaszubskimi krajobrazami z imponującym Jeziorem Ostrzyckim na czele. Zespół wkłada serce w tworzenie kulinarnej perełki na mapie regionu. To miejsce, w którym goście mogą spędzić relaksujący weekend w towarzystwie rodziny i przyjaciół lub zorganizować imprezy okolicznościowe, a także wyjazdy integracyjne i spotkania biznesowe w komfortowych i przestronnych salach konferencyjnych.

Jeśli chcesz być częścią zespołu tworzącego to wyjątkowe miejsce – aplikuj!

Twoje zadania

Koordynacja działu administracyjnego Hotelu i Restauracji Tawerna Kaszubska w celu uzyskania stabilności finansowej, realizacji celów i zadań wyznaczonych przez Dyrektora Generalnego oraz zapewnienia ciągłości pracy biura Hotelu/ Restauracji
Koordynacja pracy działu finansów i administracji:
- Monitorowanie działalności hotelu i wydajności restauracji / KPI
- Rejestrowanie dokumentów (faktury, umowy) w systemie Workflow. Zapewnianie jakościowych danych w celu prawidłowego raportowania (Power BI dashboard). Nadzorowanie umów hotelu i restauracji, fakturowanie i rozliczanie należności
- Zarządzanie i obsługa codzienną działalnością Tawerny Kaszubskiej. Poszukiwanie metod poprawy jakości, wydajności i produktywności, obniżenia kosztów, zwiększenia zysków
- Weryfikowanie list zakupów, negocjowanie z dostawcami w celu nabycia najbardziej opłacalnych produktów i usług. dbanie o terminowość i jakość dostaw
- Zarządzanie magazynem Kuchni GOSTOCK (wprowadzanie dostaw, receptur, dań menu, podstawowych inwentaryzacji)
- Bieżące informowanie Szefa Kuchni o poziomie obłożenia obiektu oraz o zamówionych śniadaniach przez gości
- Prowadzenie raportu kasowego, ewidencji voucherów, godzin pracy pracowników oraz sprzedaży ilościowej restauracji
- Rozliczanie zadatków, dziennej sprzedaży restauracji oraz hotelu, wystawianie faktur i paragonów
- Regularnie spotkania z Dyrektorem Generalnym i raportowanie mu. Dostarczanie dobrej jakości raportów i rekomendacji. Sygnalizacja ryzyka i zagrożeń
- Bieżący kontakt z przełożonym oraz księgowością w sprawie dokumentacji i raportów fiskalnych
- Comiesięczne raportowanie przełożonemu o poziomie zapełnienia zbiornika gazu oraz zużyciu prądu (na głównym liczniku)
Prowadzenie działań sprzedażowych:
- Obsługa bezpośrednia, mailowa i telefoniczna gości
- Witanie gości na terenie obiektu, dokonywanie formalności związanych z meldunkiem, kierowanie do właściwego pokoju/ apartamentu
- Przyjmowanie i wprowadzanie rezerwacji do systemu hotelowego
- Obsługa formularzy kontaktowych ze strony internetowej oraz rezerwacji sal konferencyjnych
Wspieranie działań marketingowych poprzez przygotowywanie treści i grafik do udostępniania na portalach społecznościowych oraz odpowiadanie na opinie i komentarze gości
HR/ Zarządzanie ludźmi (zastępowanie Dyrektora Generalnego)
- Zarządzanie pracownikami Tawerny Kaszubskiej podczas nieobecności dyrektora generalnego: zarządzanie procesem wdrażania do firmy nowego pracownika i integracją nowych pracowników
- Planowanie, organizowanie i monitorowanie pracy zespołu. Wspieranie i koordynowanie podwładnych w wykonywaniu codziennych czynności
- Stwarzanie pozytywnego środowiska pracy, które promuje doskonałe wyniki i pozytywne wartości oraz utrzymywanie przyjemnej atmosferę w zespole. Motywowanie, nagradzanie i świętowanie sukcesów pracowników
- Organizowanie okresowych spotkań ewaluacyjnych z zespołem
- Podejmowanie działań w przypadku słabych wyników pracowników/ niewystarczającej determinacji/ sprawiania kłopotów lub z powodów ekonomicznych

Twoje umiejętności

Szalona ambicja, ogromna motywacja, duch walki
Świadomość i umiejętności w zakresie zarządzania finansami
Idealnie jeśli posiadasz doświadczenie w pracy w hotelu lub restauracji
Dobre umiejętności sprzedaży/rozwoju biznesu i marketingu
Świadomość handlowa
Wytrzymałość fizyczna i psychiczna, zdolność do pracy w szybkim, stresującym środowisku, gotowość do pracy w godzinach szczytu, w tym w nocy i w weekendy
Umiejętność rekrutacji dobrych, inteligentnych i miłych ludzi
Zachowywanie spokoju w stresujących sytuacjach, doskonałe umiejętności rozwiązywania problemów i zarządzania konfliktami, umiejętność pracy z różnymi osobowościami i rozładowywanie napiętych sytuacji
Doskonałe umiejętności interpersonalne, charyzma, pozytywna energia, nastawienie „można zrobić” i entuzjazm
Łatwość w nawiązywaniu kontaktów i przyjaźni, naturalne budowanie zaufania i wiarygodność, wykazując się profesjonalizmem i pozytywnym nastawieniem, w razie potrzeby pomaganie innym współpracownikom
Osoba, która wie, jak być stanowczym, twardym i surowym, jeśli to konieczne, wobec naszych pracowników lub klientów, którzy nie okazują szacunku
Silne umiejętności zarządzania projektami i organizacji. Terminowe wykonywanie zadań w ramach budżetu i jakości, z należytą dbałością o szczegóły
Umiejętność efektywnego zarządzania czasem i umiejętność wielozadaniowości
Umiejętność ustalania priorytetów zadań i pracy do wykonania
Doskonałe umiejętności organizacyjne, dbałość o szczegóły
Dobre umiejętności komunikacji werbalnej i pisemnej (w języku polskim i angielskim)
Precyzyjne wyrażanie swojej opinii
Uwielbiasz Kaszuby i Tawernę Kaszubską

Nr oferty 240405-KMM9C

Possible location

Kashubian Tavern is a unique space surrounded by Kashubian landscapes with the impressive Ostrzyckie Lake at the forefront. The team puts its heart into creating a culinary gem on the region's map. It's a place where guests can spend a relaxing weekend with family and friends or organize special events, as well as team building trips and business meetings in comfortable and spacious conference rooms.

If you want to be part of the team creating this unique place - apply!

Your role

Coordinate the administrative department of the Hotel and Restaurant Tawerna Kaszubska in order to achieve financial stability, meet the goals and objectives set by the General Manager and ensure the continuity of the Hotel/Restaurant office work
Coordinate the work of the finance and administration department:
- Monitor hotel operations and restaurant performance / KPIs
- Recording documents (invoices, contracts) in the Workflow system. Provide qualitative data for proper reporting (Power BI dashboard). Oversee hotel and restaurant contracts, invoicing and accounts receivable.
- Managing and operating the day-to-day operations of Kashubian Tavern. Seeking methods to improve quality, efficiency and productivity, reduce costs, increase profits
- Reviewing purchasing lists, negotiating with suppliers to acquire the most cost-effective products and services. Taking care of the timeliness and quality of deliveries
- Managing the GOSTOCK Kitchen warehouse (entering supplies, recipes, menu dishes, basic inventory)
- Keeping the Chef informed about the occupancy level of the facility and the breakfasts ordered by guests
- Maintaining the cash report, records of vouchers, employee hours and volume sales of the restaurant
- Accounting for deposits, daily sales of the restaurant and hotel, issuing invoices and receipts
- Regularly meeting with and reporting to the General Manager. Providing good quality reports and recommendations. Signaling risks and threats
- Keeping in touch with the supervisor and accounting regarding fiscal records and reports
- Monthly reporting to the supervisor on the level of filling of the gas tank and electricity consumption (on the main meter)
Conducting sales activities:
- Providing direct, email and telephone service to guests
- Greeting guests at the property, completing check-in formalities, directing them to the correct room/suite
- Receiving and entering reservations into the hotel system
- Handling contact forms from the website and conference room reservations
Supporting marketing activities by preparing content and graphics for sharing on social media and responding to guest feedback and comments
HR/ People management (deputizing for the General Manager)
- Managing the staff of Kashubian Tavern in the absence of the General Manager: managing the induction of a new employee into the company and the integration of new employees
- Planning, organizing and monitoring the work of the team. Supporting and coordinating subordinates in carrying out daily activities
- Creating a positive work environment that promotes excellent performance and positive values, and maintaining a pleasant team atmosphere. Motivating, rewarding and celebrating employee successes
- Holding periodic evaluation meetings with the team
- Taking action in case of poor employee performance/ insufficient determination/ causing trouble or for economic reasons

Your skills

Mad ambition, great motivation, fighting spirit
Financial management awareness and skills
Ideally if you have experience working in a hotel or restaurant
Good sales/business development and marketing skills
Commercial awareness
Physical and mental stamina, ability to work in a fast-paced, stressful environment, willingness to work during peak hours, including nights and weekends
Ability to recruit good, intelligent and pleasant people
Staying calm in stressful situations, excellent problem solving and conflict management skills, ability to work with different personalities and defuse tense situations
Excellent interpersonal skills, charisma, positive energy, "can do" attitude and enthusiasm
Easy to make friends and contacts, naturally build trust and credibility, demonstrating professionalism and a positive attitude, helping other co-workers when needed
A person who knows how to be firm, tough and stern, if necessary, with our employees or customers who are disrespectful
Strong project management and organizational skills. Timely completion of tasks within budget and quality, with due attention to detail
Ability to manage time effectively and ability to multitask
Ability to prioritize tasks and work to be completed
Excellent organizational skills, attention to detail
Good verbal and written communication skills (in Polish and English)
Precise expression of your opinion
You love Kashuby and Kashubian Taverns

Job no. 240405-KMM9C

Watch this video

Join us! Together we are unstoppable

Related job offers

Junior Operations Specialist – finance industry

Location:: Warszawa

Technical Writer

Location:: Bydgoszcz, Gdańsk, Kraków + 4 MORE

See all

Why Sii

Great Place to Work since 2015

it’s thanks to feedback from our workers that we get this special title and constantly implement new ideas

Fascinating projects

prestigious brands from around the world, long-term contracts and preferred partner status for many clients

Project suited to you

Do you want to change your career path? Is your project coming to an end? We’ll find you a new one! We have an app for this – Job Changer

We share the profit with Workers

Last year we allocated PLN 2,1BN to this benefit

PLN 500 000 per year for your ideas

with this amount, we support the passions and voluntary actions of our workers

7 500 experts and many development opportunities

Tech Communities, workshops, a training platform, and a technology blog – you choose

Employment stability

revenue of EUR 300 M, no debts, since 2006 on the market

Great, comfortable offices

perfect place to work, integrate, have fun together, and celebrate successes

Open-minded and available management team

quick decision-making, we’re all on a first-name basis

True values

these are not empty words – we’re guided by them every day

Fantastic atmosphere

created by all Sii Power People

Attractive benefits package

private healthcare, benefits cafeteria platform, car discounts and more

Show more Show less

Join us

First name*

Surname*

E-mail*

Location of work*

Send your current CV*

Allowed extensions: DOC, DOCX, PDF (max 5MB)

I consent to the processing of my personal data by Sii sp. z o.o. and its subsidiaries for recruitment purposes.*

I consent to the processing of my personal data by Sii sp. z o.o. and its subsidiaries for the purpose of sending marketing information to the provided e-mail address.

At any time, you may withdraw your consent to the processing of personal data, but such withdrawal shall not affect the legal compliance of any processing of such data, which had occurred before you withdrew your consent. Detailed information on the processing of your personal data is specified in the Privacy Policy.

Your message was sent successfully.

Thank you!

Find out more about Sii

Sorry, something went wrong and your message couldn’t be delivered.

Please refresh the page and try again.

File upload error

No file was uploaded

Incorrect file size (max 5MB)

Invalid file format

Empty file

Processing...

Take a look inside our offices

Take a look inside
our offices

Warsaw

al. Niepodległości 69, 02-626 Warszawa

The Warsaw branch has operated since the establishment of Sii in Poland, i.e. since February 2006. Our headquarters is located in an office building on Niepodleglosci 69 Avenue, right next to the Wierzbno metro station, in the heart of Mokotow...

<img src="https://siisweden.se/wp-content/themes/sii-sage/resources/assets/images/logo-sii-svg.svg" width="122" height="79" alt="IT service and solutions company–Sii" title="Sii-IT service and solutions company"/>Sii Sweden

What we offer

Who we are

Industries

Career

News & events

<img src="https://siisweden.se/wp-content/themes/sii-sage/resources/assets/images/logo-sii-svg.svg" width="122" height="79" alt="IT service and solutions company–Sii" title="Sii-IT service and solutions company"/>Sii Sweden

We have new offers for you!

This offer is no longer active. But don't worry, we will redirect you to new job offers in a few seconds.

Related job offers

Great Place to Work since 2015

Fascinating projects

Project suited to you

We share the profit with Workers

PLN 500 000 per year for your ideas

7 500 experts and many development opportunities

Employment stability

Great, comfortable offices

Open-minded and available management team

True values

Fantastic atmosphere

Attractive benefits package

Your message was sent successfully.

Sorry, something went wrong and your message couldn’t be delivered.

File upload error

No file was uploaded

Incorrect file size (max 5MB)

Invalid file format

Empty file

Processing...

Do you have a friend looking for a new role?

Your message was sent successfully.

Sorry, something went wrong and your message couldn’t be delivered.

File upload error

No file was uploaded

Incorrect file size (max 5MB)

Invalid file format

Empty file

Processing...

Warsaw

Gdansk

Wroclaw

Poznan

Cracow

Lodz

Lublin

Katowice

Rzeszow

Czestochowa

Pila

Bydgoszcz

Gliwice

Bialystok

Szczecin

Torun

This content is available only in English version.

Detta innehåll är endast tillgängligt på engelska.

Sii Sweden

Sii Sweden